Descripción
Descripción breve
Crema elaborada a partir de habas andinas cocidas y molidas, cultivadas en la sierra sur del Perú. Textura suave y sabor terroso, alta en proteína vegetal y fibra.
Uso recomendado
Ideal como untable en panes y tostadas, base para dips, o acompañamiento de platos andinos.
Datos clave
| Ingredientes | Habas, sal |
|---|---|
| Origen | Puno, Perú |
| Cocción | No requiere (ya cocida) |
| Conservación | Refrigerar después de abierto |
